Der Grossteil unserer Einrichtung wurde eigens aus heimischen Kellern und Dachstuben

in Wiesbaden und Backnan nach Shanghai gebracht und gibt unseren Gästen nun

ein wohliges Gef¨¹hl der Wärme und Geborgenheit.

Ums leibliche Wohl k¨¹mmern sich nicht nur die gut ausgebildeten Köche,

sondern auch die Mitarbeiter am Ausschank. Die Teller sind so gut gef¨¹llt wie die Gläser

und lassen an Geschmack und f¨¹rs Auge nichts zu w¨¹nschen ¨¹brig.

Alle Gerichte werden frisch zubereitet und nur mit ausgewählten Zutaten gekocht.

Unser Restaurant soll den in Shanghai lebenden Deutschen ein St¨¹ck Heimat in der Ferne bieten.

Daher ist unsere Betreuung der Gäste sehr individ¨¹ll und oft doch schon viel mehr

als ein reines Gast-Gastgeber Verhältnis.

Das zeigt sich auch in unserer enormen Zahl der Stammgäste,

die teils eine weite Reise auf sich nehmen, um zu uns zu kommen.

Obgleich unsere Speisekarte doch eher S¨¹ddeutsch geprägt ist,